중식봉사계에 앞장서는,
Busan Chines Food Service Federation
국민영양과 보건향상에 앞장서서 기여하겠습니다.
본 연합회는 중식봉사계의 중지를 수렴하여 소외계층에 삶과 본 연합회에 의한 국민영양과 보건향상 및 식품위생 수준향상에 기여하고 사회활동 함에 올바른 방향으로 가기 위해 의, 조정, 력의 기증을 수행함을 그 목적으로 한다.
세계화, 국제화 속에서 다변화 되어 가고 있는 식생활 문화로 인하여 우리 중화요리 업계가 외국 기업형 브랜드의 상업적 음식에 밀리고 있는 현 사오항에 비추어 우리 업종의 활성화를 극대화 시키고 식품 위행수준 향상과 회원의 권익을 보호하는데 역점을 두고 1995년 3월 1일 각 구가 결성 되었으며, 각 지역 회장님들의 모임을 이어온 바 본회 정관에 의거 발기인 대회를 열어 시 연합회 인준을 요청하여 동연합회 구성 승인을 받고 본격 출범하였습니다.